Actualit du Chteau de Vaumarcus (Neuchtel)

Actualité

Dernière mise à jour : Mardi 13 novembre 2018

HORAIRE DU CAFE
Lundi au vendredi
08h30 - 11h30
15h00 - 17h30
Fermé samedi, dimanche et jours fériés
Pour toute question 032 836 36 36



Vendredi 23 novembre 2018 
Soirée au restaurant "L'or en cuisine"
Au château de Vaumarcus
A partir de 19h00 APÉRITIF  
SÉLECTION DE VINS DES CAVES CHÂTENAY-BOUVIER A BOUDRY
Chaque plat accompagné d’un verre de vin différent
CHARCUTERIE « JURAL »
Crostini de saucisson de cerf
Croustillant de saucisson de sanglier
Terrine de sanglier, gelée à la Bière
AMUSE-BOUCHE
Mousseline d’artichauts et son jambon cru de sanglier
ENTRÉE
Filet de perche du lac de Neuchâtel sur son lit d’épinards
Fondue de tomates et julienne de poireaux frits
PLAT
Médaillons de chevreuil, sauce Grand Veneur
Spatzlis, choux rouge, marrons glacés, coings caramélisés, choux de Bruxelles
FROMAGE
Croustillant de mousse au Bleuchâtel et sa confiture d’olive verte
DESSERT
Tarte fine aux pommes et son sorbet
Coulis au caramel et beurre salé
PRIX: CHF 120 par personne
Boissons comprises « vins, minérales et café »
Réservation: L’Or en cuisine
079 815 17 86
info@lorencuisine.ch



LE RESTAURANT
est ouvert uniquement sur réservation
dès une vingtaine de personnes

Renseignements au 032 836 36 36 info@chateauvaumarcus.ch



A LOUER au Château de Vaumarcus
https://www.immoscout24.ch/fr/d/bureau-louer-vaumarcus/3776801?s=7&t=1&l=3818&ct=1&ci=1&pn=1

NOUS ORGANISONS VOTRE EVENEMENT SUR MESURE

Si vous êtes un groupe entre 20 et 40 personnes,
nous avons plusieurs suggestions.
Si vous êtes un groupe de 40 à 90 personnes,
nous vous proposons par exemple une soirée médiévale avec animation par nos troubadours www.dago-bert.ch.
Si vous êtes un groupe entre 90 et 200 personnes,
merci de nous donner vos souhaits.
Le plus simple est de faire un email à info@chateauvaumarcus.ch en indiquant la date souhaitée ou les dates envisageables, le nombre de personnes et votre budget.


Nous organisons des réceptions privées dès 20 personnes
Anniversaire, jubilé, mariage, baptême, sortie d'entreprise, séminaire, etc...
Nous nous occupons de tout sauf de la décoration de la salle et de l'animation.
Merci de nous donner vos souhaits par email info@chateauvaumarcus.ch et vous recevrez une réponse dans les heures qui suivent.

Bienvenue au Château de Vaumarcus !



Mariage civil au Château de Vaumarcus

Les cérémonies se font par l'Etat Civil de l'arrondissement de Boudry 032 886 47 40
tous les jours du lundi au vendredi + 1 SAMEDI PAR MOIS :

SAMEDIS 2018
1er décembre

SAMEDIS 2019
12 janvier
09 février
09 mars
13 avril
11 mai
15 juin
13 juillet
10 août
21 septembre
12 octobre
09 novembre
14 décembre

Merci d'envoyer votre demande par email
info@chateauvaumarcus.ch




Les vignes devant le Château et le cèdre de Vaumarcus

La plantation de deux variétés de "Pinot Noir" a été réalisée en 2010 par l'équipe de M. Denis Meier (www.meiergarden.ch) sur quelque 0.5 hectare devant le Château. L'un des Pinot Noir est un Blauer Spätburgunder allemand, l’autre un mélange de cinq anciennes souches sélectionnées dans les prestigieuses vignes de Volnay, de Chambertin et de Vougeot. Ces deux Pinot Noir produisent des grappes à petits grains, très goutteuses. La première vendange "Clos du Château" a eu lieu en 2014.

Concernant le cèdre du Château de Vaumarcus, voir
www.woodtli-leuba.ch/le-cedre-de-vaumarcus/