Actualit du Chteau de Vaumarcus (Neuchtel)

Actualité

Soirée du printemps OUVERTE AU PUBLIC

Vendredi 24 mars 2017 
organisée par notre partenaire L'Or en Cuisine - Eric Greco
SUR RESERVATION 079 815 17 86 lorencuisine@hotmail.com

19h00 APÉRITIF avec la présence des frères Alcala de Vaumarcus

SÉLECTION DE VINS PAR GUILLAUME GODET « LE FRENCH PARADOXE » À NEUCHÂTEL

CHARCUTERIE « JURAL »
Crostini de jambon cru Pata-Negra
Filet de porc séché
Canapé de saucisson de Pata-Negra

AMUSE-BOUCHE
Feuilleté de tartare de magret de canard fumé à la mangue et coriandre

ENTRÉE
Mini asperges vertes et son jambon cru Pata-Blanca de Vaumarcus
Crème de basilic

PLAT
Filet de bœuf en croûte, sauce au Madère
Farandole de mini-légumes
Chips de topinambour

FROMAGE
Mille-feuille de fromage de chèvre et ses chips de chorizo de Vaumarcus

DESSERT
L’assiette tout chocolat
« Macaron, sorbet, crème brûlée, opéra et orangette »
Coulis de kumquat

FORFAIT CHF 120 par personne
Boissons comprises 

LIEU
Château de Vaumarcus
Caveau attenant au Jardin d'hiver
Entrée vers la fontaine

BIENVENUE !



A LOUER AU CHATEAU DE VAUMARCUS

Bureaux et surfaces commerciales modulables
http://www.immoscout24.ch/fr/d/louer-bureau-vaumarcus/3776801?utm_source=is24-



NOUS ORGANISONS VOTRE EVENEMENT
Si vous êtes un groupe de 40 à 90 personnes, nous vous proposons une soirée médiévale avec animation par nos troubadours www.dago-bert.ch.
Si vous êtes un groupe entre 20 et 40 personnes, nous avons d'autres suggestions.
Le plus simple est de faire un email à info@chateauvaumarcus.ch en indiquant la date souhaitée ou les dates envisageables, le nombre de personnes et votre budget.

Nous organisons des réceptions privées dès 20 personnes
Anniversaire, jubilé, mariage, baptême, sortie d'entreprise, séminaire, etc...
Nous nous occupons de tout sauf de la décoration de la salle et de l'animation.
Merci de nous donner vos souhaits par email info@chateauvaumarcus.ch et vous recevrez une réponse dans les heures qui suivent.

Bienvenue au Château de Vaumarcus !


BOUTIQUES & CAFE DU CHATEAU

Horaire du lundi au samedi
08h00-12h00
14h30-17h30

Fermé le dimanche et les jours fériés


Mariage civil au Château de Vaumarcus

Les cérémonies se font par l'Etat Civil de l'arrondissement de Boudry 032 886 47 40
tous les jours du lundi au vendredi + 1 SAMEDI PAR MOIS :

SAMEDIS 2017
1 avril
6 mai
10 juin
1 juillet
5 août
2 septembre
7 octobre
4 novembre
2 décembre

Merci d'envoyer votre demande par email
info@chateauvaumarcus.ch




Les vignes devant le Château et le cèdre de Vaumarcus

La plantation de deux variétés de "Pinot Noir" a été réalisée en 2010 par l'équipe de M. Denis Meier (www.meiergarden.ch) sur quelque 0.5 hectare devant le Château. L'un des Pinot Noir est un Blauer Spätburgunder allemand, l’autre un mélange de cinq anciennes souches sélectionnées dans les prestigieuses vignes de Volnay, de Chambertin et de Vougeot. Ces deux Pinot Noir produiront des grappes à petits grains, très goutteuses. Première vendange "Clos du Château" en 2014.
Les vins du Domaine sont en vente aux Boutiques du Château.

Concernant le cèdre du Château de Vaumarcus, voir
www.woodtli-leuba.ch/le-cedre-de-vaumarcus/